Tout au long de l’été, nos stages se déclineront sur le site de la Fonderie au gré des matières, des techniques et des imaginaires. En parallèle, nous inaugurons une nouvelle proposition : un stage intergénérationnel de 8 jours ou de quelques jours (selon chacun.e) répartis sur tout l’été pour découvrir, avec Marion Fabien, les différentes étapes de la construction d’un four à pain en terre crue. Lors du banquet de la fin des stages, le vendredi 30 aout, nous l’inaugurerons tous ensemble.
Etape 1
Jeudi 4, vendredi 5, samedi 6 et dimanche 7 juillet
Usine à briques
Chacune de ces journées se présente comme un atelier ouvert où l’on vient apprendre à réaliser des briques en terre crue (un mélange de sable, paille, terre). Il s’agit d’agencer les matériaux, de préparer la terre à la bonne texture et de mouler la brique. Quand les briques seront sèches, la mise en oeuvre du four pourra commencer !
Etape 2
Mardi 16 et mercredi 17 juillet
Agencement des parois, sole et dôme
Selon quelques calculs précis, on commence par déterminer les mesures du four, afin que le rapport entre sa hauteur et la largeur de la sole lui permette de ne pas se fissurer, craquer ou s’enfumer. Ensuite, il faut préparer le gabarit (en carton ou bois fin) du dôme et déterminer l’emplacement et les dimensions de la porte. Une fois les différents matériaux préparés, on réalise la sole en briques réfractaires (découpe, ajustement, placement) ainsi que le dôme de sable et la voûte en terre, sable et paille. Sur cette structure, on disposera et maçonnera les briques. Encore une fois, la mise en oeuvre réalisée, on est parti pour une période de séchage !
Etape 3
Samedi 24 août : finissage du four. Réalisation de la dernière couche de terre et finition de la forme extérieure, maçonnage. Enlevage de la butte de terre et découverte de la voûte intérieure. Un enduit final d’argile avec décor personnifié (pochoirs et empreintes) constituera la dernière couche du four, la touche finale ! Petit feu (préchauffage du four)
Lundi 26 août : réalisation de petits trophées et totems sur briques. Lors des premières étapes de juillet, mus par une énergie débordante, nous avons fabriqué trop de briques. Nous allons en faire des trophées : pochoirs et travail à l’engobe de terre rouge.
Petit feu (préchauffage du four)
Banquet final
Vendredi 30 août
Préparation du banquet : pâtes et croûte diverses
Nous passerons joyeusement la journée à parler de cuisine et à préparer les mets du banquet. À 18h, le four sera prêt ; chacun.e sera amené.e à cuire pain, pâtes et aliments en croûte de terre, pour partager ce dernier moment de la saison 2024 des stages estivaux.
Le four entamera ensuite une longue vie à la Fonderie ! Nous le voulions pour créer des moments particuliers et conviviaux et pour nous rapprocher du sens qu’avait la production du pain au sein des coopératives du monde ouvrier. Nous sommes déjà en train d’imaginer beaucoup de choses. Nous vous en reparlerons !
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Processus d'inscription et modalités pratiques