Parcours guidés

Boire et manger

Boire et manger sont des activités usuelles normales et quotidiennes. Cependant les innovations techniques introduites par la révolution industrielle ont bouleversé les méthodes de production et de conservation, avec des conséquences considérables sur nos habitudes alimentaires et culinaires.

La Fonderie vous invite à la découverte des lieux de production alimentaire entre la place de la Duchesse (Molenbeek) et les abattoirs de Cureghem. Lors de votre balade, vous allez découvrir des raffineries de sucre, brasseries, entrepôts frigorifiques, fabriques de boîtes de conserves … et d’autres témoins de l’émergence d’une industrie agroalimentaire à Bruxelles.

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    date(s) et heure(s)
  • 25 juin 2023 à 14h00
  • 23 septembre 2023 à 14h00

durée
2h30

lieu de rendez-vous
À l’entrée principale de la station de métro Gare de l'Ouest (chaussée de Ninove, 1080 Molenbeek-Saint-Jean)

lieu de fin
Abattoirs de Cureghem (rue Ropsy-Chaudron, 1070 Anderlecht)